スタッフ日記

日常生活の身近な出来事から製品紹介まで、幅広く発信していきます。

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秋空

今日は朝からお墓参りに行きました。

帰りにいつも良く行くバスタ屋で昼食を食べようと

12時頃お店に着きました。

もうすでに、お客さんが3組入っています。

いつものことですが、30-40分位待ってもらわないと

先客が3組いますので、といわれました。

この店調理長はテーブル単位で料理を作ります。

1つのテーブルの料理を出し終わったら次のテーブルと

いった具合です。

私たちはお店の内情を良く知っているので当然待つのを

覚悟して出向いていますが、事情がわからないお客様は

お客を見た限り入りが少ないのに待ち時間を30分・40分

ひどい時は1時間といわれ、お店を出ていきます。

同じ客商売をしている私にとってとてももったいない気がします。

料理を作るペースを少しあげてお客様をさばけばいいのになあ

・もったいないなあと見ていていつも思います。

食事が終わってふと空を見上げると雲の形が夏の入道雲から

さわやかな秋空の雲の形に変わっているのに気づきました。

もうそろそろ残暑も終わりでしょうか。

秋空-1

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 赤井トロフィー
 トロフィー,優勝カップ,楯,メダル,旗,記念品の専門店
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